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jueves, 11 de julio de 2013

MAGDALENAS DE MANZANA

Receta para unas fáciles y ricas magdalenas de manzana.
Ingredientes:
- 200g de harina
- 150g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 4 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 manzana troceada

Preparación:
- Precalentar el horno a 180º
- Batir los huevos en un bol con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.
- Añadir la harina tamizada, la levadura e incorporar poco a poco.
- Fundir la mantequilla a fuego suave, dejar templar e ir incorporando. Al terminar añadir la vainilla, la leche y la manzana.
- Hornear durante 20 minutos. Podéis comprobar que están listas cuando al pincharlas con un palillo salga limpio.


Buttercream de vainilla y canela:
La receta básica del Buttercream de vainilla la he sacado de Tumediocupcake
- 130g de mantequilla a temperatura ambiente
- 260g de azúcar glass
- 2-3 cucharadas de leche semidesnatada
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharadita de canela

Mezclar el azúcar tamizado con la mantequilla. Después añadir la leche, la vainilla y la canela. Batir durante unos minutos hasta que tengáis una mezcla consistente y ¡LISTO!

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